Contaminación plástica en la hidroponía: un desafío emergente para la producción agrícola sostenible

Jorge Eduardo Martinez Castelo; Haylin Zukany Rodriguez Rojas; Raul Said Inzunza Bojorquez; Israel Osuna Flores

doi:10.32351/rca.v11.459

Autores/as

Jorge Eduardo Martinez Castelo Universidad Autónoma Indígena de México https://orcid.org/0009-0004-3251-648X
Haylin Zukany Rodriguez Rojas Universidad Autónoma Indígena de México https://orcid.org/0009-0003-6722-0454
Raul Said Inzunza Bojorquez Universidad Autónoma Indígena de México https://orcid.org/0009-0000-3219-1882
Israel Osuna Flores Universidad Autónoma Indígena de México https://orcid.org/0009-0001-0199-2983

DOI:

https://doi.org/10.32351/rca.v11.459

Política de Crossmark DOI: https://doi.org/10.32351/politica-crossmark

Palabras clave:

Hidroponía, microplásticos, nanoplásticos, absorción vegetal, inocuidad alimentaria

Resumen

La hidroponía es un sistema productivo que es eficiente en agua y espacio, aunque la relación que guarda con materiales plásticos está generando liberación y acumulación de microplásticos (MP) y nanoplásticos (NP) en las soluciones nutritivas. Se analiza la contaminación por MP y NP en sistemas hidropónicos, las cuales incluyen fuentes de emisión, mecanismos de absorción vegetal, consecuencias fisiológicas e implicaciones para la inocuidad alimentaria. Se hizo una revisión bibliográfica de tipo analítico y descriptiva entre los años de 2020–2026, utilizando bases de datos mediante palabras clave en inglés y español. Los resultados muestran que los MP/NP se liberan principalmente de tuberías de PVC, tanques de HDPE, sustratos de poliuretano y agua contaminada. Partículas menores a 200 nm atraviesan tejidos radiculares por rutas apoplásticas y el modo crack-entry, y se trasladan por el xilema hacia órganos comestibles, como se ha confirmado en lechuga, tomate y rábano. Los efectos fisiológicos incluyen acumulación de ROS, peroxidación lipídica, secuestro de nutrientes (Fe, Zn, Cu) y reducción de biomasa. Además, los MP/NP actúan como vectores de ftalatos, bisfenol A, pesticidas y microorganismos patógenos. En México, se han documentado MP en acuíferos usados para riego, deposición atmosférica y alimentos. Se concluye que los sistemas hidropónicos, pese a su discurso de sostenibilidad, representan un posible vector de transferencia de MP/NP hacia la cadena alimentaria.

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Biografía del autor/a

Jorge Eduardo Martinez Castelo, Universidad Autónoma Indígena de México

Estudiante del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología, en modalidad virtual, de la Universidad Autónoma Indígena de México (UAIM). Cuenta con formación técnica en las áreas de Refrigeración Industrial, Electricidad Industrial y Mantenimiento Industrial, conocimientos que complementan y fortalecen su formación académica. Sus principales intereses académicos se centran en la agricultura, el estudio de las plantas y los ecosistemas naturales, con especial énfasis en la aplicación de la biotecnología para el mejoramiento de los cultivos, el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y el desarrollo de alternativas agrícolas sustentables.
Haylin Zukany Rodriguez Rojas, Universidad Autónoma Indígena de México

Estudiante del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología, en modalidad virtual, de la Universidad Autónoma Indígena de México (UAIM). Sus intereses académicos se centran en la biotecnología ambiental y agrícola, particularmente en el estudio de los microplásticos y nanoplásticos, sus efectos sobre el desarrollo vegetal y sus posibles implicaciones en la producción agrícola y la inocuidad alimentaria. Asimismo, tiene especial interés en la investigación de alternativas sostenibles para los sistemas de producción agrícola y en el análisis de los factores ambientales que pueden afectar el equilibrio de los ecosistemas y la calidad de los cultivos. Su formación académica y complementaria incluye conocimientos en Ingeniería en Mecatrónica, capacitación en robótica mediante cursos impartidos por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y formación en inteligencia artificial a través de programas educativos de Santander y otras plataformas de aprendizaje. Además, cuenta con preparación técnica en el área administrativa, así como conocimientos en diseño gráfico y marketing digital, que amplían su perfil interdisciplinario y fortalecen sus competencias tecnológicas.
Raul Said Inzunza Bojorquez, Universidad Autónoma Indígena de México

Estudiante del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología, en modalidad virtual, de la Universidad Autónoma Indígena de México (UAIM), y Licenciado en Sistemas Computacionales por la Universidad Autónoma de Occidente. Se ha desempeñado como responsable del Centro de Cómputo del Colegio de Bachilleres del Estado de Sinaloa (COBAES), Plantel 17, así como bibliotecario y personal administrativo en el COBAES, Plantel 59.Su formación académica y experiencia profesional integran conocimientos en tecnología, sistemas computacionales y biotecnología, con especial interés en el desarrollo de soluciones científicas y tecnológicas orientadas al sector agropecuario y alimentario.
Israel Osuna Flores, Universidad Autónoma Indígena de México

Es actualmente Profesor-Investigador en la Universidad Autónoma Indígena de México, adscrito al Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología en la Unidad Virtual y la Unidad Mochicahui. Recientemente recibió el grado de Doctor Honoris Causa por parte de la Organización Internacional para la Inclusión y Calidad Educativa (OIICE). Ha desempeñado diversos cargos, entre ellos Analista Administrativo y Dictaminador en la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca; asesor de la empresa Acuícola Gilberto, S.C. de C.V., R.L.; y columnista en el ciberperiódico Phoenix Medios. Actualmente es Coordinador del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología (Unidad Virtual) en la Universidad Autónoma Indígena de México. Imparte las asignaturas de Biología, Economía Social y Solidaria, Introducción a la Biotecnología, Sensibilización para la Vinculación Comunitaria y Herramientas para el Manejo de la Información. Fue Coordinador del Departamento de Proyectos en la Oficina de Transferencia de Tecnología de la Universidad Autónoma Indígena de México y es miembro del Sistema Sinaloense de Investigadores y Tecnólogos. Asimismo, ha sido Profesor-Investigador en la misma institución, donde impartió cursos en la Licenciatura en Ingeniería Forestal y Desarrollo Sustentable (Entomología Forestal, Biodiversidad, Seminario de Tesis, Proyección Ambiental y Formulación y Evaluación de Proyectos), así como en el Posgrado en Ciencias en Desarrollo Sustentable de los Recursos Naturales (Producción Acuícola, Contaminación Ambiental y Ecotoxicología). Ha dirigido y asesorado dos tesis y monografías de licenciatura y tres de posgrado. Formó parte del Cuerpo Académico de Desarrollo Sustentable. Su experiencia en investigación se relaciona con el valor agregado a productos agroforestales, contaminación y toxicología ambiental. Ha publicado artículos en revistas indizadas en JCR, arbitradas y de divulgación científica. Además, participa en diversas sociedades científicas y ha sido evaluador de proyectos en eventos como Expociencias Regional Pacífico y Expociencias Nacional. Fue miembro del Sistema Nacional de Investigadores como Candidato, de julio de 2002 a diciembre de 2005, y recibió reconocimiento del Programa de Repatriación del CONACYT en 1999. Su experiencia profesional incluye la responsabilidad de diversos proyectos de investigación y vinculación financiados por COSNET y SECIHTI, así como el desempeño de distintos cargos académicos y administrativos, entre los que destacan: Responsable del Laboratorio de Residuos Tóxicos en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (Unidad Delicias), y Director de Investigación de la Universidad Autónoma Indígena de México. Ha sido candidato a Rector en tres ocasiones (2017, 2021 y 2025) de la Universidad Autónoma Indígena de México, en Los Mochis, Sinaloa, México. Asimismo, ha laborado en el Tecnológico Nacional de México (Campus Los Mochis), la Universidad del Mar, la Universidad Autónoma de Occidente, la Universidad de Guadalajara y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (Unidad Delicias), donde ha desarrollado proyectos de investigación y ha impartido cátedra en asignaturas relacionadas con Biología Pesquera, Tecnología Pesquera, Ecología, Zoología, Acuicultura, Toxicología Ambiental y Ecotoxicología.

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